Recetas

Bizcocho sin gluten

Ingredientes:

• 3 Huevos
• 1 Yogur natural o de limón,
  medidas del envase de yogur:
• 3 Azúcar
• 4 Harina especial sin gluten
• 1 Aceite
• 1 Leche
• 1 Sobre de levadura
• Ralladura de limón

Preparación: Batir los huevos, incorporar el yogur, después el azúcar y el aceite. Batir constantemente. Es importante que este bizcocho se bata con un batidor manual. Mezclamos la levadura con la harina y vamos incorporando poco a poco mientras se bate sin cesar. Añadimos la leche y la ralladura de limón. Batir. Poner en el horno a 160º C.